Project 458454

Au cours des dernières décennies, plusieurs études ont mis en évidence que la consommation régulière de fruits et de légumes est bénéfique pour limiter l'incidence et la progression de maladies hépatiques graves telles que la stéatohépatite non alcoolique (NASH). Récemment, une nouvelle composante des fruits, nommée vésicule extracellulaire, a été proposée comme mécanisme par lequel les fruits pourraient exercer leurs effets bénéfiques sur la santé du consommateur. Nous pensons que les vésicules de fruits contiennent des molécules aillant le pouvoir de moduler l'expression de nos gènes et de moduler le microbiote intestinal, celui-ci étant associé à la progression de la stéatose simple au NASH. Par conséquent, pour vérifier notre hypothèse, nous administrerons les vésicules végétales chez un modèle de souris mimant la NASH humaine et évaluerons l'impact de ce traitement sur la santé métabolique des souris. Nous sommes convaincus que ce projet permettra l'avancement des connaissances à différents niveaux. En effet, ce projet a le potentiel d'identifier un tout nouveau mode d'action expliquant les bienfaits de la consommation de certains fruits sur la santé métabolique. Cette découverte pourrait également permettre la création d'un pan complet de recherche nous permettant de mieux comprendre comment la nutrition, par le biais de ces petites vésicules végétales, influence notre santé. En outre, l'étude de ces vésicules particulières permettrait d'ouvrir la porte à de nouvelles avenues thérapeutiques pour contrer la NASH.