Project 467207

La malnutrition est fréquente dans les milieux d’hébergement tels que les CHSLD. La perte de poids et la malnutrition ont des conséquences importantes et peuvent mener au développement de plaies de pression, d'infections respiratoires, en plus de diminuer la qualité de vie des résidents. La prévention et le traitement de ces conditions exigent d’augmenter l’apport en calories et protéines. Toutefois, y arriver est un défi compte tenu du manque d’appétit, de la perte d’autonomie, des troubles cognitifs, ou des troubles de la déglutition. Pour accroître les apports nutritionnels, le personnel a souvent recours à des suppléments nutritionnels oraux à boire, tels que de l'Ensure ou du Boost. Ces suppléments contiennent tous les nutriments essentiels. Toutefois, leur consommation réelle est plutôt faible. Notre équipe a déployé et testé une approche créative surnommée Nutrition as Medication© qui vise une utilisation différente de ces suppléments. Celle-ci suggère de prescrire de petites doses de supplément nutritionnel oral (30 à 60 ml) tel un médicament, plutôt que d'offrir une à deux bouteilles de 250 ml avec les repas ou en guise de collation. Les résultats montrent une amélioration de l’état nutritionnel des résidents, incluant une meilleure guérison des plaies de pression. Une trousse d’implantation de cette approche est présentement en développement. Dans le cadre de mon projet de maîtrise, je testerai et évaluerai la trousse d'implantation et d'utilisation de l'approche Nutrition as Medication© dans deux milieux d’hébergement. Au terme de cette étude, la trousse d’implantation sera diffusée dans l’ensemble des CHSLD du Québec.